Le réseau Dairyman – qui devient Eurodairy – a établi une comparaison des réglementations environnementales. Malgré des directives européennes communes, les différences nationales ou régionales sont marquées. En Bretagne, les principales préoccupations des réglementations concernent la qualité de l’eau : nitrates, pesticides, et de plus en plus, phosphore. Ce n’est pas toujours le cas dans les autres régions européennes. Aux Pays-Bas, par exemple, les contraintes pour réduire les émissions d’ammoniac sont importantes : obligation de couvrir hermétiquement les fosses ; épandage du lisier exclusivement avec enfouisseurs. En Irlande, c’est la réglementation sur le phosphore qui est très contraignante : aucun engrais minéral dès que les analyses de sol dépassent une teneur jugée optimale. En conséquence, certains sols s’appauvrissent.
[caption id= »attachment_9001″ align= »aligncenter » width= »300″]
Plafonds d’azote organique et normes de rejets des vaches laitières dans les régions dairyman[/caption]
