Le suivi de la date de floraison femelle des maïs va permettre de programmer le chantier d’ensilage.
Le stade du maïs à la récolte est déterminant pour la qualité de l’ensilage. Il est important de l’anticiper en tenant compte des conditions de l’année. L’enregistrement de la date de floraison permet de donner une première indication sur la précocité de chaque parcelle. Selon les données de Météo France, avec des estimations de températures normales à partir du 28 juillet, la floraison femelle sera observée sur la majorité des parcelles entre le 20 juillet et le 5 août, avec quelques jours d’avance sur la normale voir.
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Dates théoriques du stade floraison femelle.[/caption]
Premiers chantiers d’ensilage début septembre
De ces estimations, en prenant en compte les besoins théoriques de 550 à 650°C, en base 6 – 30°C, selon la précocité, pour atteindre le stade optimum d’ensilage à 32% de MS, et toujours avec des températures des mois d’août et septembre proches de la normale, on peut en déduire que les premiers chantiers d’ensilage pourraient commencer début septembre pour les situations les plus précoces. La majorité des parcelles devraient être à maturité fourrage sur la 2e quinzaine de septembre.
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Dates théoriques des ensilages (32 % MS).[/caption]
Données à affiner 3 semaines après la floraison
Pour affiner ces prévisions, une première observation au champ pourra être réalisée 3 semaines après la date de floraison femelle. À ce stade, l’observation du remplissage du grain permet de prédire la date optimale d’ensilage. À l’apparition de la lentille vitreuse sur la majorité des grains, on se situe autour de 25-26 % de MS plante entière pour des maïs à bon gabarit, encore bien verts. On sera autour de 28-29% MS pour des maïs à gabarit moyen, avec des feuilles qui commencent à dessécher. Michel Moquet / Arvalis-institut du végétal
