« Depuis quelques semaines, le cours du porc en Europe évolue dans une fourchette de prix restreinte », relève le Marché du porc breton (MPB) dans sa note hebdomadaire du 24 novembre.
Il note l’incapacité de redonner du dynamisme au prix en ce mois de novembre, alors que souvent, il est enregistré une petite éclaircie. Les abattages restent volumineux dans la plupart des grands bassins européens, assurant des quantités suffisantes pour satisfaire la demande. Le cours allemand a été reconduit, tout comme en Espagne ou au Danemark. En France, il a subi deux baisses pour « toucher » le plus bas de l’année à 1,160 €.
