Une journée dédiée à la viande bovine, intitulée « Quel Punch le Bœuf », aura lieu le 25 juin à Javené (35).
L’objectif est d’apporter aux éleveurs allaitants des pistes pour optimiser leur atelier, innover et préparer demain. La journée sera co-animée par la Chambre d’agriculture 35 qui interviendra sur l’analyse économique, Eilyps viande (suivi des croissances), Evolution (génétique et génomique) et la SVA (attente de la filière et du consommateur). Des vidéos réalisées chez Thierry Guérin, éleveur de race charolaise à Fleurigné (35), serviront de fil rouge. Entre témoignages, analyses d’experts et vidéos, cette journée donnera la part belle à l’échange. À la salle des fêtes de Javené, de 10 h 30 à 16 h 30, repas offert. Contact : 02 99 87 90 90 ou inséminateur.
