Aujourd’hui, environ 75 – 80 % des installations se font en société. Ce choix permet d’atténuer les contraintes de l’activité agricole, mais de nombreux points sont à préciser en amont du projet pour éviter les échecs.
« L’installation en société offre davantage de souplesse dans les conditions de travail, permet de ne pas travailler seul, de partager les responsabilités et les difficultés. C’est aussi un moyen de mutualiser les investissements, de transmettre progressivement l’exploitation », a présenté Anne-Catherine Pacault- Mensen, juriste CerFrance, lors de la journée « Demain je m’associe » organisée par les JA 35 le 3 novembre à Rennes.
Trouver une organisation commune
« Lors de cette journée, nous voulons montrer les atouts, nombreux, de l’installation en société, mais aussi les contraintes », précise Guillaume Delacroix, responsable installation à JA 35. Car si le choix sociétaire permet d’avoir plus de temps pour la vie privée, il demande aussi plus de communication et de concertation. « On n’est plus seul à décider des investissements, des choix fiscaux, sociaux… Il faut trouver des techniques et une organisation commune, partager les résultats, positifs comme négatifs », précise Anne-Catherine Pacault-Mensen.
« Je ne me voyais pas m’installer seul », témoigne Florent Besnard qui s’est associé en début d’année sur le Gaec de l’Épi à Combourtillé, près de Fougères. Une exploitation dans laquelle il était salarié depuis 2007. « J’ai pris la suite d’un des deux associés. L’exploitation compte une SAU de 107 ha, avec deux sites espacés de 5 km. Nous produisons 800 000 L de lait avec 80 VL, et avons un atelier taurillons d’une trentaine de places et un atelier porcs avec 400 places en post sevrage et 800 places en engraissement. Nous sommes chacun sur notre site, je m’occupe des vaches et mon associé gère davantage la partie porc, génisses et taurillons », cadre l’agriculteur de 30 ans. « Nous nous voyons tous les lundis matin, et nous appelons régulièrement dans la semaine. Mais chacun est indépendant pour certaines décisions, par exemple pour moi le choix des inséminations, des vaches à vendre… »
Un investisseur pour les terres
Quand le jeune homme s’est installé, il a repris les parts sociales de l’associé qui partait, et a racheté sa maison. « Un des propriétaires a fait le choix de vendre ses terres, la Safer m’a trouvé un investisseur pour 20 ha, avec un bail de 18 ans. 5 ha ont été rachetés par le Gaec. » Des investissements lourds, mais la banque a suivi car la structure fonctionne bien depuis des années. Agé de 58 ans, son associé Paul Pichot prévoit un départ en retraite en 2017. « Son fils David prévoit de lui succéder. Depuis quatre mois, il est aide familial sur l’exploitation. Cela nous permet de voir si nous pouvons travailler ensemble. Nous avons passé un entretien avec un conseiller de la Chambre d’agriculture pour définir nos souhaits, nos qualités, nos défauts… »
Un bâtiment VL et l’arrêt des taurillons
Des évolutions sont envisagées sur l’exploitation. « Avec 200 000 L de production supplémentaire à venir, un projet de bâtiment VL est en cours. Il doit être mis en service en 2016, contenant 220 places. Nous ne savons pas encore si nous allons y installer deux robots ou une salle de traite. » Un choix important à faire à deux… « Pour travailler en société, il faut une certaine souplesse », souligne Florent Besnard. « Nous allons arrêter les taurillons. Pour le porc, nous ne savons pas encore si nous allons continuer. Comme nous sommes en maternité collective, ce n’est pas facile de partir… » S’agissant du temps libre, les éleveurs travaillent un week-end sur trois et prennent deux semaines de vacances par an. « Mon souhait pour l’avenir est de pouvoir partir en week-end dès le vendredi soir, et de disposer de trois semaines de vacances par an. C’est fondamental de prévoir du temps pour la vie familiale et les loisirs. » Agnès Cussonneau
L’avis de Anne-Catherine Pacault-Mensen, juriste CerFrance
Une société est un contrat qui donne vie à une personne morale avec un Kbis, des comptes bancaires, des biens qui appartiennent à la structure. Dans la création d’une société, les statuts donnent le cadre général. Vient ensuite la question fondamentale des baux et des mises à disposition des terres et des bâtiments agricoles. Un règlement intérieur détermine toutes les règles de fonctionnement entre les associés : rémunération du travail, prélèvements privés, partage du résultat, répartition des responsabilités, question des responsabilités à l’extérieur, de l’entraide, organisation du week-end… Toutes les semaines au moins, les associés doivent faire le point : sur le travail, la trésorerie… Toutes ces mesures doivent permettre d’éviter les risques de mésententes futures.
