L’actualité du marché incite le groupement fédéral des producteurs de lait (Bundesverband Deutscher Milchviehhalter e.V.) à rappeler le concept du lait équitable.
Le lait commercialisé sous ce label est produit par des éleveurs allemands, certifiés, sans OGM, sans aliments importés et avec une quote-part d’herbes de minimum 50%. En achetant ce lait, le consommateur peut en effet activement soutenir la filière ; un prix garanti de 45 cts EUR/litre de lait revient aux agriculteurs.
Le lait équitable est disponible avec un taux de matière grasse de 1,8 ou 3,8%, en conditionnement de 1 litre ou en petite brique avec une paille.
Source Business France
