Les entreprises laitières néerlandaises tentent de freiner la transition des producteurs laitiers vers l’agriculture biologique. Le nombre de producteurs ayant une volonté de reconversion dépasse la demande de produits laitiers biologiques, bien que celle-ci soit croissante.
FrieslandCampina et Eko Holland Melk op Maat détiennent une liste d’attente pour les demandes émanant de ces producteurs. Farmel peut, quant à lui, encore accueillir quelques fournisseurs de lait biologique.
FrieslandCampina dénombre 127 membres qui livrent 60 millions kg de lait biologique. La liste d’attente, qui, en 2015, était vide, compte désormais 49 producteurs, qui pourraient livrer 30 millions kg de lait biologiques, soit 50% en plus. Le lait biologique est encore un marché de niche, le prix du lait biologique peut être jusqu’à 0,20 EUR/kg supérieur au prix du lait conventionnel, stimulant l’intérêt des producteurs.
Source Business France
