City Gross, l’enseigne du groupe Bergendahls, 4e acteur de la grande distribution, frappe un grand coup pour assurer la disponibilité de porcs biologiques suédois dans ses magasins, en s’associant à un certain nombre d’éleveurs suédois. Le responsable viande chez CityGross, indique qu’avec cette opération, la disponibilité en porcs biologiques suédois et l’intérêt pour la culture biologique sont assurés.
Les agriculteurs, quant à eux, seront mieux rémunérés. Cette initiative est liée à la demande croissante des consommateurs pour des produits biologiques qui n’est actuellement pas satisfaite par l’offre ; l’abattage des porcs biologiques n’a augmenté que marginalement en Suède au cours de la période 2009-2015 alors que la demande pour les produits biologiques s’est considérablement accrue.
Source Business France
