70% des Français disent consommer de la viande bio en 2016 contre 59% en 2015, soit une augmentation de 11 points, selon un sondage IFOP dont les résultats ont été rendus public par la commission bio d’Interbev le 5 juillet. 24 % des 1002 personnes interrogées pour le sondage déclarent en consommer dès qu’ils en trouvent, contre 16 % en 2015, « ce qui marque là encore un intérêt grandissant », selon Interbev. La commission alerte sur le fait que, de nouveau, « 9 % des personnes interrogées ne mangent pas de viande bio car elles estiment qu’elle est difficile à trouver ». Ce sont les moins de 35 ans qui ont le plus fortement augmenté leur consommation (+18 points) et à l’échelle nationale, le boucher reste le fournisseur principal.
Source Agrapresse
