Ce ne sont pas moins de 65 propositions qu’Olivier Falorni et Jean-Yves Caullet, président et rapporteur de la commission d’enquête sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie dans les abattoirs français de l’Assemblée nationale ont rendu publique le 20 septembre, lors d’une conférence de presse. Parmi ces dernières, la mise en place d’« un contrôle vidéo » obligatoire ou d’un comité national d’éthique font partie des mesures phares. Le même jour, l’association L214 a mis en ligne une vidéo dénonçant l’abattage sans étourdissement de moutons, au moment de l’Aïd el-Kébir, dans un abattoir de Nouvelle-Aquitaine.

Inspection des abattoirs

« Ainsi que le Ministre s’y est engagé, un nouvel état des lieux a été réalisé, 5 mois après » une première tournée d’inspection complète des abattoirs de France, en avril, selon un communiqué de presse du ministère, le 20 septembre. « Un bilan de ces contrôles sera publié dans les prochains jours », annonce également Stéphane le Foll. Les résultats des premières inspections avaient été rendus publique le 1er juillet. Le ministre a demandé également, « dès à présent, à ses services d’analyser les conclusions et recommandations formulées par la Commission d’enquête parlementaire » sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie dont les résultats ont été publiés le même jour.