Pour chaque kilo de viande halal vendu en Norvège, le conseil norvégien musulman reçoit une couronne pour avoir contrôlé la certification. En 2015, 260 M EUR ont été perçus par le Conseil.
L’abattage rituel Halal demande qu’un imam soit présent et bénisse la viande. L’abattage en lui-même se fait avec un couteau, après que l’animal soit sous sédation, et selon la réglementation norvégienne pour le bien-être des animaux.
Le secrétaire général du conseil norvégien musulman pense que la systématisation et professionnalisation du travail Halal sont positives pour la communauté musulmane et le reste de la communauté locale en Norvège.
« La disponibilité de nourriture Halal peut contribuer à une meilleure intégration dans la société norvégienne. Notre travail de certification peut créer de nouveaux emplois et réduire la viande importée illégalement en Norvège », dit M. Afsar.
Source Business France
