1 400 000 hectares sont consacrés à la céréaliculture durant la saison agricole 2016/2017, dont 80 000 hectares de culture irriguée, a affirmé lundi le sous-directeur des grandes cultures au ministère de l’agriculture.

La Tunisie où la céréaliculture dépend largement de la pluviométrie, est le troisième pays consommateurs de pâtes produites essentiellement de céréales. La consommation du Tunisien de pâte s’élève à 250 kg par an, d’après le directeur d’approvisionnement à l’Office des céréales.

Ainsi, acculé à l’importation, le pays consacre annuellement, un million 600 mille dinars à l’importation des blés durs et tendre et de l’orge fourragère. Les importations annuelles de céréales s’élèvent à 1 700 000 tonnes, dont 1 000 000 de tonnes de blé tendre, 400 000 tonnes d’orge fourragère et 300 000 tonnes de blé dur. La réalisation de l’autosuffisance en blé dur permet au pays de couvrir 80% des coûts de l’importation du blé tendre.

La Tunisie assure le stockage de semences nécessaires pour deux saisons agricoles et garantit l’approvisionnement en céréales pour deux mois de consommation.

Source Business France

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