« Les exportations de porc vers la Chine ne dureront pas », a analysé Paul Rouche directeur délégué de Culture Viande, lors de l’assemblée générale du syndicat des industriels de la viande, le 11 octobre. Selon lui, le prix de vente de 2,55€/kg carcasse du porc en Chine est « un argument massue » pour relancer la production dans le pays. De plus, « des élevages intensifs se mettent en place en Chine », sachant que le pays « est déjà le premier producteur de porc dans le monde ». Il estime cependant que la demande va continuer à croître en Chine, vu « le manque de foncier, les problèmes sanitaires, la hausse du niveau de vie, etc ».

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