À un mois de la clôture des négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs, l’Association nationale de l’industrie alimentaire (Ania) alerte dans un communiqué diffusé le 31 janvier sur la prise en tenaille de l’agroalimentaire entre une montée « significative » des prix des matières premières agricoles et la poursuite de la guerre des prix de la grande distribution. Le prix des matières premières alimentaires « a augmenté de 12% en 2016 ». Sur la même année 2016, la déflation alimentaire a atteint -1,1% en moyenne. Dans le secteur alimentaire, la déflation « perdure depuis 38 mois consécutifs (octobre 2013), pour atteindre près de 4% au total ».

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