La croissance de la production de porcs s’est accélérée en 2016 avec un taux de 12,9% contre un taux de croissance de 8,3% en 2015.

La production de porcs a gardé sa position de leader sur le marché russe de la viande, en termes de taux de croissance. Elle a progressé de 8,3% entre décembre 2015 et décembre 2016 en atteignant 328 500 tonnes (poids vif), contre 5,4% de croissance en décembre 2015 par rapport à décembre 2014.

La production de bovins a chuté de 1,6% en décembre 2016 avec 515 300 tonnes, en comparaison avec une croissance de 8,8% en décembre 2015. La production de bovins a progressé de 2,4% en 2016, en baisse par rapport au taux de croissance de 8,5% enregistré en 2015. La production totale de viande en décembre 2016 a atteint 965 000 tonnes de viande (poids vif), soit une hausse de 2,3% par rapport à décembre 2015.

---