La forte expansion qu’ont connue les producteurs russes de poulet, est terminée, et ils doivent cibler l’efficacité et non le volume.
Les producteurs russes de poulet peuvent s’attendre à une année difficile ; le pays est maintenant largement autosuffisant en viande de poulet, le niveau de consommation sur le marché domestique devrait rester stable et le marché à l’export est pénalisé par la force du rouble et les épidémies de grippe aviaire.
Après un accroissement de 2,4% en 2016, la production russe de poulet devrait progresser de seulement 0,8%, en atteignant 3,75 millions de tonnes. Les importations devraient continuer à baisser et les exportations à augmenter, en particulier si le gouvernement aide les entreprises à vendre hors des frontières.
