Après la filière bovin à viande, la section lait (Organisation des producteurs de lait ou OPL) de la Coordination rurale (CR) a présenté ses « 11 demandes » dans le secteur laitier « au prochain président de la République », dans un communiqué de presse du 20 avril. Parmi ces demandes, la CR propose de réviser les critères de paiement du lait afin de mieux intégrer les valorisations des « sous-produits du lait à fortes valeurs ajoutées pour les transformateurs ». Pour le syndicat, les taux de matières grasses et de protéines ne sont plus « en accord avec la valeur ajoutée globale et ne peuvent donc plus être les critères de paiements ». Le syndicat évoque aussi le financement du Cniel, non équilibré entre producteurs et industriels.

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