Les résultats de l’enquête avicole Grand Ouest pour l’année 2016, qui nous ont été communiqués le 19 juin, sont «corrects, avec une marge brute annuelle qui progresse dans la majorité des productions», mais ils sont marqués «par des fortes disparités entre territoires». En effet, «dans certaines zones, les vides sanitaires peuvent s’allonger fortement», notent les chambres d’agriculture du Grand Ouest qui réalisent cette enquête. «Certains élevages ne sont plus remplis».
L’enquête a également relevé des dysfonctionnements dans la filière dinde, avec «des lots de dindes stockées sur pattes jusqu’à plus de 25 semaines avec des performances médiocres». Des incidents qui ont, depuis, donné lieu à la mise en place d’une charte de production par l’interprofession de la dinde, le Cidef.
