Après la publication des comptes de l’agriculture, Stéphane Travert a souligné dans un communiqué daté du 6 juillet qu’il n’entendait pas « masquer la gravité de la dégradation globale de la santé de l’agriculture ». Pour le ministre, « il ne s’agit pas de baisser les bras ». « La phase de reconquête de ces cinq prochaines années » reposera « sur la création et la répartition de la valeur, le soutien indéfectible aux jeunes agriculteurs, une stratégie d’investissements ambitieuse qui transformera nos filières, une attention constante portée aux plus fragiles, ainsi que le maintien d’un haut niveau de sécurité sanitaire et de protection du consommateur » a-t-il déclaré, décrivant ainsi les enjeux des États généraux de l’alimentation qui débuteront autour du 20 janvier.

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