La production de céréales d’hiver en Espagne serait en baisse de 36 % par rapport à 2016 selon le ministère de l’Agriculture espagnol. Elle est estimée à 12,26 millions de tonnes, contre 19,28 millions de tonnes l’an passé, en raison d’une sécheresse extrêmement intense que subit la péninsule ibérique depuis le printemps. Le blé tendre est particulièrement affecté, avec un recul de 42 % de la production (à 3,9 Mt), ainsi que l’orge (-38% à 0,6 Mt). Au contraire, le blé dur voit sa production augmenter de 13 % avec une récolte de 1,16 Mt. La production de légumineuses subit elle aussi une réduction de 30 % du fait de la sécheresse.

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