ODA, société de conseil en gestion du risque de prix, a estimé le 1er août la récolte de blé à 37,3 Mt, pointant une bonne qualité susceptible d’ouvrir de nouveaux débouchés. Au dernier conseil céréales FranceAgrimer mi-juillet, les opérateurs s’accordaient sur une récolte située entre 36 et 37Mt. «La production française de blé tendre est estimée à 37,3 Mt avec un rendement de 72,8 q/ha, soit un rendement moyen par rapport à l’historique», selon un communiqué d’ODA. «La qualité de ces blés est exceptionnelle que ce soit en protéine ou en PS.» S’agissant du colza, la récolte est prévue à 5,4 Mt avec un rendement de 36,7 q/ha.

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