Au moment de la mise aux normes des cages en 2012, Jean-René Madec a fait le pari de la volière. Une décision payante puisque ses résultats techniques continuent de progresser. Jean-René Madec aviculteur à Kernével (29) a élevé des pondeuses en système cage jusqu’en 2010. « Je me suis installé en 1989 après ma mère en reprenant un poulailler de 15 000 pondeuses et un autre de 12 000. En 2000, la mise en application du PMPOA m’oblige à arrêter mon poulailler de 12 000 pondeuses. En 2002, je me mets aux normes pour passer à des cages avec 550 cm2/poule et j’ajoute un étage pour passer à 16 000 poules dans mon bâtiment », raconte l’éleveur finistérien. Avec l’évolution des normes en 2012 et le passage à des cages avec 750 cm2/poule, Jean-René Madec doit à nouveau s’adapter. Il étudie alors la possibilité d’un passage à 20 000 pondeuses cages ou un basculement vers du plein-air. Économiquement, il était plus intéressant de s’orienter vers le plein-air. Un investissement de 25 €/poule « Jean-René Madec voulait équiper son poulailler datant de 1981 avec un système volière. Je connaissais bien sûr la volière pour avoir visité des élevages à l’étranger mais en France, nous n’avions pas de recul », raconte Philippe Le Page, responsable commercial avicole pour Sanders Bretagne. Malgré tout, l’éleveur de pondeuses opte pour la volière et passe à 15 000 poules dans son bâtiment avec un parcours de 6,6 ha. « La salle d’élevage a été agrandie de 93 m2 pour passer à un poulailler de 73 m de longueur sur 12 m de largeur. Nous avons créé un centre de ramassage des œufs de 70 m2 sur le côté du bâtiment. Des vérins ont été installés sur les trappes d’entrée d’air et des cheminées pour une extraction haute afin de pouvoir…

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