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Préparation
- Mélanger tous les ingrédients.
- Beurrer un moule à cake.
- Verser le mélange et faire cuire au four préalablement chauffé à 180° durant 25 minutes.
Le pain d’épices peut être dégusté au goûter, mais aussi avec du confit d’oignons et du foie gras.
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Ingrédients
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- 250 g de farine,
- 100 g de sucre cassonade,
- 250 g de miel,
- 1 sachet de levure,
- 1 verre de lait,
- 1 pincée de sel,
- cannelle,
- muscade,
- gingembre,
- 4 épices
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Une recette proposée par Anaïs de Perros-Guirec (22).
