Le service de statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) a noté le 30 mars une production ovine en baisse sur janvier d’une année sur l’autre. « En janvier 2018, avec plus de 5 500 téc, la production ovine totale recule de 4,7 % en glissement annuel », selon un bulletin de conjoncture. Les importations de viande augmentent de 7,5 % en poids sur la même période. « En février 2018, avec plus de 285 000 têtes, les abattages totaux (CVJA) d’agneaux sont en retrait de 3,2 % en têtes par rapport à 2017, ajoute Agreste. En poids, ils sont en repli de 3,6 %. »

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