Voulant peser dans les discussions auprès des pouvoirs publics et au sein de la filière laitière, neuf organisations ont annoncé vouloir se structurer au niveau national, sous une forme encore à définir. Constatant « le manque de représentativité » des organisations des producteurs (OP), trois associations d’organisations de producteurs (AOP) et six OP (1) ont annoncé, le 5 juillet, leur « volonté de se structurer » pour « défendre leur rôle incontournable dans la filière laitière ». La diversité des OP qui peuvent être verticales ou horizontales, et parfois d’origine syndicale, interroge sur la gouvernance même de ce collectif, qui pourrait être « d’une association ou un syndicat » selon Claude Bonnet, président de l’Unell, l’Union nationale des éleveurs livreurs Lactalis. Pour cet éleveur, « il ressort des thèmes fédérateurs » entre les OP. Toutefois, il admet qu’il faudra faire « attention à la forme que cette structuration prendra car les rôles sont différents d’une OP à une autre ». Toutes « les OP ont leur mot à dire car ce sont bien elles qui négocient les contrats » pour les producteurs laitiers, revendique Denis Jehannin, vice-président de France Milk Board Grand Ouest. Point de vue que partage Denis Berranger, président de Sunlait, l’AOP des producteurs de lait livrant à Savencia, qui regrette que les OP aient été « très peu concertées », lors du projet de loi issu des États généraux de l’Alimentation, sur le sujet des indicateurs utilisés pour la construction des prix. Il demande que les OP soient « partie prenante » de cette élaboration et non uniquement utilisateurs d’indicateurs fournis clé en main par l’interprofession. C’est pour porter cette voix que ce nouveau collectif souhaite intégrer, à terme, le Cniel. Cela pourrait prendre forme grâce à la création d’un nouveau collège dédié aux organisations de producteurs. Mais Thierry Roquefeuil, président de…

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