Le syndicat des agriculteurs allemands (DBV) a corrigé le 1er août ses prévisions de récolte à la baisse : au lieu de la dernière estimation de 41 millions de tonnes de céréales, DBV n’attend qu’une récolte d’environ 36 millions de tonnes cette année en raison de la sécheresse, confirmant les évaluations pessimistes des derniers jours, selon un communiqué de la DBV. Pour le blé d’hiver, céréale la plus importante dans le pays, le rendement à l’hectare a fortement baissé, à 6 tonnes l’hectare en moyenne contre 7,7 tonnes l’an passé, soit une chute de 20 %, selon le DBV. La comparaison par rapport à la moyenne quinquennale est encore plus défavorable (-25 %), puisque le rendement moyen s’élevait à 8 tonnes l’hectare entre 2013 et 2017.

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