Les dates prévisionnelles des chantiers sont avancées de 2 à 7 jours par rapport aux dates annoncées le 20 juillet.
Arvalis-Institut du végétal propose la troisième carte des dates prévisionnelles de début des récoltes des maïs fourrage, établie le 6 août. Après celle diffusée il y a 15 jours, elle ajuste la période possible de début des chantiers de récolte.
Ces informations permettent de sensibiliser sur l’avancement rapide de la maturité des cultures dans certains secteurs. En Bretagne, les premiers chantiers devraient démarrer dans moins de deux semaines (voir carte).
La période de début de récolte figurant sur la carte correspond aux maïs les plus avancés de chaque zone de précocité. À cause des fortes températures, les périodes de début de chantier proposées sont avancées de 2 à 7 jours par rapport à la carte du 20 juillet.
Viser 31-35 % de MS
La plage optimale de récolte des maïs fourrage se situe entre 31 et 35 % de matière sèche plante entière. La période à laquelle ce stade est atteint est fonction du groupe de précocité de l’hybride cultivé, de sa date de semis et des conditions climatiques. Le suivi des sommes de températures depuis le semis, ou depuis la floraison femelle (sortie des soies), permet de prédire la période optimale de récolte.
Aller dans les parcelles
Aujourd’hui, quelle que soit la situation de la parcelle, il revient à chaque éleveur de vérifier la maturité de ses maïs par les méthodes habituelles (observation des grains). Le déficit de pluie qui a accompagné les fortes températures accélère l’évolution de la plante en provoquant un dessèchement précoce de la partie « tiges + feuilles », et ce au détriment du remplissage des grains. Les chantiers se déroulant sur environ un mois, Arvalis recommande de commencer les récoltes suffisamment tôt (dans le calendrier) pour ne pas les finir à des taux de matière sèche trop élevés.
