Détail des faits : le 21 mars 2018, un éleveur à Moustéru (22), a reçu une commande de 2,4 tonnes d’aliment pour vaches laitières, passée auprès de notre coopérative Triskalia. La livraison a été effectuée par un prestataire externe, certifié Qualimat Transport et signataire de la charte des bonnes pratiques Vialim.
Le 23 mars 2018, l’éleveur informe son technicien nutrition bovine Triskalia de la présence de granulés d’aliment de couleur différente dans sa livraison.
Aussitôt, nous avons mis en place plusieurs mesures :
- reprise de l’ensemble de l’aliment restant dans le silo (2,7 tonnes),
- par précaution, suspension immédiate de la collecte de lait,
- mise en place d’analyses du lait et de l’aliment vaches laitières par un laboratoire agréé indépendant (recherche d’antibiotiques),
- accompagnement de l’éleveur par son technicien, un vétérinaire de la coopérative et les responsables du service production laitière,
- recherche des causes sur toute la chaîne (usine, transport…),
- indemnisation de l’éleveur pour le lait non commercialisé.
Les analyses sur l’aliment livré chez le producteur ont révélé la présence de 3 antibiotiques (oxytétracycline, tiamuline et néomycine). Ces 3 antibiotiques entraient dans la composition d’un aliment pour lapin transporté par le même camion le 21 mars (dans un compartiment différent ). 2 Cet aliment pour lapin était un aliment médicamenteux (aliment sous ordonnance vétérinaire, délivré après conseil en élevage).
Les résultats d’analyse sur le lait ont conclu à une absence d’antibiotiques et la collecte du lait a pu reprendre le vendredi 30 mars 2018. La recherche des causes et l’analyse des lots d’aliments fabriqués ont montré que le mélange n’a pas eu lieu à l’usine de fabrication d’aliment du bétail. Il semble y avoir eu un dysfonctionnement lors de la livraison d’aliment chez l’éleveur, au niveau du camion, entraînant un mélange d’aliment pour lapins, supplémenté en antibiotiques, avec l’aliment pour vaches laitières.
Des experts ont été mandatés par les assurances pour déterminer les causes, la responsabilité et le préjudice subi par les différentes parties. Au niveau du groupe Triskalia, de nombreuses précautions sont en place pour sécuriser nos livraisons d’aliments :
- interdiction de livrer un aliment médicamenteux avant un aliment vache laitière,
- formation des chauffeurs à la manipulation des équipements et des aliments,
- vérification régulière du bon fonctionnement des équipements,
- purge systématique entre chaque lot, avec traçabilité.
Dans ce dossier, géré avec une grande réactivité, nous avons pris toutes les mesures pour éviter tout risque pour le consommateur. L’Administration, par le biais de la DDPP , a validé ces 3 mesures. De plus, notre coopérative a rapidement mis en oeuvre toutes les actions possibles pour accompagner l’éleveur. À ce stade, nous sommes en attente des conclusions des experts mandatés par les assurances.
