La filière avicole, dominée à 90 % par le secteur privé, a connu en moins d’une décennie une importante évolution estimée à 53 %. En effet, elle a atteint, en 2017, une production de 5,3 millions de quintaux, contre 2,092 millions de quintaux en 2009. Quatre wilayas en tête de file : Batna, Bouira, Sétif et Médéa. La richesse animale est, quant à elle, est estimée à 240 millions de poulet de chair et de dinde. La production d’œufs de consommation n’est pas en reste puisqu’elle a atteint les 6,6 milliards d’unités produites en 2017 contre 3,8 unités en 2009, soit une hausse de 74 %. La performance réalisée dans la filière avicole a permis de créer 500 000 postes d’emploi sur l’ensemble des 1 322 communes qui exercent dans ce secteur sur le territoire national.

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