En lait bio depuis 2012, Laurent Lecointe limite les intrants et les investissements sur sa ferme de 81 hectares à Limerzel. L’efficacité économique est au rendez-vous. « Je suis optimiste pour l’avenir ». Peu nombreux sont les éleveurs qui le disent avec autant d’assurance. Laurent Lecointe, la cinquantaine en ligne de mire, a limité ses investissements. Les bâtiments (aires paillées) sont fonctionnels et sa salle de traite a été rénovée (mise de plain pied) il y a trois ans avec l’achat d’un équipement 2 x 6 chez un voisin, passé au robot. Rien de plus rutilant côté matériel. Travaux de culture, épandages, fauches, désherbages mécaniques sont réalisés par du matériel en Cuma. Les intrants sont limités du fait du passage en bio… L’éleveur vend 250 000 litres de lait à la coopérative Agrial, à 461 €/ 1 000 L sur l’année écoulée (340 000 L de référence). « Je pourrais produire plus mais je ne gagnerais pas plus », assure-t-il. Le ratio annuités/EBE est de 20 % avec un EBE autour de 70 000 € sur la dernière année. « Une bonne année », précise l’éleveur. Part importante de l’herbe Le système est extensif, avec une part importante de l’herbe dans l’assolement. « En hiver, les vaches ont 10 kg d’enrubannage et 5 kg de maïs. Le concentré (mélange céréalier) est réservé aux génisses. Celles-ci consomment du foin et un minimum de 2 kg/jour de concentré jusqu’à 6 mois, puis 1,5 kg. Au printemps, les vaches sont au pâturage, sur les 22 hectares proches du siège. En été, elles pâturent et reçoivent 8 kg de méteil ensilé, 3 kg de maïs et 1 kg de foin ». Avec ces rations, elles produisent entre 4 500 et 5 000 kg par vache, à 40 de TB et 32 de TP. [caption id= »attachment_38507″ align= »aligncenter » width= »720″] Laurent Lecointe[/caption] Monte naturelle Les…

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