Dans un communiqué commun, le 6 mars, le groupe D’aucy, l’association de défense des animaux Welfarm et l’entreprise de restauration collective Restalliance ont annoncé le lancement d’un nouveau mode de production d’oeufs, le code 2 «premium». Le code 2 correspond à une production en volière, c’est-à-dire, en liberté mais sans accès extérieur. Le code 2 «premium» garantie un accès à un «jardin d’hiver, différents enrichissements ou encore de la lumière naturelle dans les bâtiments». «Cet engagement permet de donner des perspectives d’avenir à des producteurs qui n’avaient pas de possibilité d’aménagement de leur bâtiment en cage en élevage 100% plein air», explique David Joubier, représentant des producteurs d’aucy dans le communiqué.

---