La DGCCRF a annoncé, le 7 juin, avoir mis en évidence une «fraude portant sur la qualité des steaks hachés» distribués en France au titre de l’aide alimentaire. Alertée par des associations en mars, la DGCCRF a découvert des «excès de gras», un «rapport collagène/protéines non conformes» et des traces «d’éléments exogènes» (comme du «soja ou de l’amidon») dans plus de 700 t de steaks. Ces produits ont été distribués dans le cadre d’un marché public financé par le Fonds européen d’aide aux plus démunis (FEAD). La répression des fraudes parle de «tromperie» impliquant deux entreprises françaises et leur fournisseur polonais. Un procès-verbal a été transmis à la justice en vue de poursuites pénales. Il n’y a pas de «danger sanitaire», assure l’administration.

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