Les tarifs de la tonne de paille peuvent grimper à 120 €/t cet été. Ils s’expliquent par la sécheresse qui sévit sur le territoire français. Les agriculteurs cherchant de la paille pour cette campagne 2019 ont parfois la mauvaise surprise de trouver sur le marché des tarifs de l’ordre de 120 € /t. Ce prix, qui augmente, pourrait-il s’expliquer par des systèmes de production plus gourmands en litière, comme des vaches laitières qui restent plus longtemps en bâtiment ? L’explication semblerait venir d’ailleurs, selon Christophe Dadu, gérant une entreprise de transport dans la région de Poitiers (86), et qui livre entre autres la région Bretagne en paille. « 72 départements sont en calamité agricole. Dans des secteurs comme l’Allier, le Cantal ou le Puy-de-Dôme, les agriculteurs n’ont ramassé que 1 à 2 tonnes de foin à l’ha. Beaucoup d’éleveurs sont en ration de décembre, ces rations sont complétées avec de la paille ». Dans la région de Clermont-Ferrand, la sécheresse de printemps a même contraint à des destructions de parcelles de céréale par labour pour mettre en place d’autres cultures. « Les parcelles non retournées ne donneront rien en paille », observe le Viennois. Les campagnes passées, l’Espagne jouait un rôle de fournisseur. Cette année, la catalogne a également souffert de la chaleur, peu de marchandises viendront à la rescousse des éleveurs. « La hausse des tarifs se fait par le Sud », résume Christophe Dadu. Ces agriculteurs du midi ne savent alors plus vers qui se tourner pour s’approvisionner. Sans doute peu de hausses À Poitiers, les habitudes des agriculteurs concernant le traitement de la paille sont identiques aux années passées. « 50 % des surfaces ont une paille exportée, l’autre moitié est broyée », chiffre Christophe Dadu. Le broyage est systématique chez certains céréaliers, pour un apport de matières…

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