La production de pommes de terre de conservation devrait «s’élever entre 6,2 et 6,7 millions de tonnes» pour la campagne 2019 sauf «phénomène météorologique majeur», a estimé l’Union nationale des producteurs de pommes de terre (UNPT), dans un communiqué le 12 août. L’année dernière, celle-ci avait atteint 5,8 millions de tonnes, en baisse de 10% par rapport à 2017. La moyenne des rendements cette année «toute région et tout débouché confondus» est «dans les tendances de la moyenne quinquennale, à date identique», précise l’UNPT, qui se base sur des prélèvements effectués dans 240 parcelles en France.

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