Malgré la canicule de fin juin, le service de statistique du ministère de l’Agriculture (Agreste) vient de réviser à la hausse son estimation de la récolte française de blé tendre, après des observations arrêtées au 1er août. La moisson est estimée à 38,2 Mt, soit en hausse de 1,3 Mt par rapport à la précédente estimation de juillet. Le 30 juillet, la société de conseil Agritel avait estimé la récolte à plus de 39 Mt. La récolte d’orges de printemps est également révisée à la hausse par Agreste, à 4,3Mt, après une estimation en juillet de 3,9 Mt.

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