La Chambre d’ agriculture donne quelques éléments pour évaluer le prix du maïs fourrage sur pied.
Prix de correspondance
Analyser le prix de correspondance avec le prix du grain permet de déterminer le prix minimum qu’il faut vendre pour avoir la même marge que si on vendait en grain. Ce prix est calculé selon une hypothèse de prix (payé au producteur) et de rendement du grain. On soustrait dans le calcul les charges non engagées par le vendeur (récolte, broyage des cannes et transport) et on rajoute la perte d’humus et d’éléments minéraux par les tiges non restituées au sol. Le prix retenu pour le grain dans le calcul est un prix net de frais de séchage. Le coût du séchage pourra osciller entre 20 et 30 € la tonne séchée selon le taux d’humidité.
Le tableau ci-dessous estime une valeur sur pied selon 3 hypothèses de prix du grain nets de séchage : 110€, 125€ et 140€/ t. Une variation de 10 €/tonne de grain aura pour conséquence une variation d’environ 5,5 €/tonne de MS sur pied.
Prix d’intérêt
Evaluer le prix d’intérêt en fonction des autres fourrages disponibles et de l’offre et la demande en maïs du secteur. Une évaluation du rendement est nécessaire. C’est la taille de l’épi) qui détermine le rendement et non la hauteur de la plante.
