En visite dans des fermes du Nord-Ouest du département, le préfet Patrice Faure a plaidé pour un dialogue constructif entre la société et les agriculteurs.

« Il ne faut pas critiquer sans savoir ». Le préfet, à l’issue d’une visite dans deux exploitations avicole et porcine, la semaine dernière, à Guiscriff et Langonnet, a délivré un message aux associations de consommateurs ou environnementales qui, trop souvent, critiquent des projets agricoles respectant les lois en vigueur. « Un dialogue apaisé permettra à l’agriculture d’évoluer plus rapidement vers de nouveaux modes de production. Cette évolution est déjà en cours, grâce aux techniques de précision (traitements, fertilisation) ». Il a tenu à saluer ces avancées des agriculteurs tout en ménageant le travail des militants associatifs qui, à condition d’être constructif, bénéficie à la société.

Importer ou produire sur place ?

Le projet avicole de Langoëlan est probablement un exemple d’incompréhension entre le monde agricole et la population. Porté par deux jeunes agriculteurs, il ne laisse aucun doute au préfet : « Il respecte les normes ; il est toujours regrettable que des jeunes qui ont investi du temps et de l’argent voient leur dossier repoussé (il y a actuellement un recours en justice) et soient contraints de quitter le métier ». Les syndicats JA et FDSEA rappellent que la production avicole de chair répond à un vrai marché. 80 % de la volaille consommée en RHD (Restauration hors domicile) est importée et que la crise sanitaire actuelle, liée à la Covid-19, renforce le besoin d’autonomie alimentaire.

Main-d’œuvre

Patrice Faure s’est réjoui des conséquences minimes de cette crise sur la production agricole et agroalimentaire, « grâce au travail entre la profession et les services de l’État qui ont continué à travailler pour que les dossiers soient instruits et les aides versées. Le Morbihan a été parmi les premiers départements à rouvrir les marchés et les points de vente horticoles ». La préfecture a instauré une procédure pour contacter les entreprises du département et recenser leurs difficultés d’approvisionnement de manière à éviter les ruptures d’équipement ou de matière première. Le manque de main-d’œuvre pourrait être une prochaine source d’inquiétude au moment des récoltes. « Les travailleurs européens pourraient être autorisés à venir car certains secteurs sont dépendants de leur activité ». Les solutions seront également discutées au niveau de l’Union européenne.