Depuis quelques années, au Gaec Keralet à Illifaut (22), le maïs ensilage a pratiquement disparu de la ration des génisses. Après 7 mois, elles font également l’apprentissage des logettes. Mordu d’agronomie, Maxime Pillorget, associé avec sa mère Isabelle à Illifaut (22), cherche à produire sur l’exploitation la plus grande part possible de l’alimentation du cheptel. En plus du maïs ensilage, la ration des laitières inclut ainsi enrubannage, méteil protéique, betteraves et maïs épi pour un niveau d’étable élevé ( 10 500 kg de lait par vache par an). Un mash veau en deux repas quotidiens Il y a quatre ans, l’éleveur a également fait évoluer l’alimentation des génisses « pour amortir au maximum la mélangeuse en valorisant les cultures maison plutôt que d’acheter de l’aliment tout prêt  ». Pour les plus jeunes, toutes les 6 semaines, il prépare 2 t de mash maison stocké en vrac. Le Costarmoricain livre sa recette : « Pour une tonne de mélange, compter, dans l’ordre d’incorporation, 110 kg de foin, 50 kg de mélasse, 100 kg d’orge, 210 kg de tourteau de soja, 500 kg de maïs grain, 5 kg de sel et 25 kg de minéral… » Une menu complet apporté, dans la nurserie, aux femelles de 3 semaines à 7 mois. La distribution se fait au seau qui sert de référence pour le dosage. « Je maintiens toujours deux repas par jour pour éviter tout risque de subacidose. Sinon, en une seule fois, les génisses, gourmandes par nature, avaleraient leurs 4 kg en moins de 30 minutes. » Entre les deux apports, les élèves grignotent la paille à volonté, « remuée tous les matins », proposée dans le couloir au fond des cases. Protéines de la ferme À 7 mois, changement de décor, les génisses sont transférées sous le toit de la stabulation. Auparavant, elles étaient alors nourries jusqu’à la préparation au…

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