La filière volaille française « lutte activement » contre l’antibiorésistance en adoptant des pratiques exemplaires en matière d’utilisation des antibiotiques ». Les éleveurs, les accouveurs et tous les professionnels de la filière donnent en effet la priorité aux mesures préventives en améliorant en permanence les conditions d’élevages de leurs volailles pour limiter leurs risques de contracter des maladies. Grâce à cet engagement, à l’amélioration du bien-être et au suivi quotidien des animaux, la France a réussi à dépasser ses objectifs avec 5 ans d’avance et a baissé de 60,5 % l’utilisation des antibiotiques dans les élevages français entre 2011 et 2019. En effet, la filière volaille française s’était engagée à une diminution de l’utilisation des antibiotiques de 60 % sur 15 ans. C’est pourquoi elle va se fixer très rapidement de nouveaux objectifs dans le cadre de l’évolution de son Plan ambition 2025 afin de poursuivre cet engagement dans la lutte contre l’antibiorésistance.

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