Avec un rendement supérieur à la moyenne nationale et plus de surfaces implantées en maïs suite à un automne compliqué, des stocks de bonne qualité permettent d’affronter l’hiver sereinement. 13,7 t MS/ha. C’est le rendement moyen obtenu en ensilage de maïs en Bretagne sur la campagne 2020, face à une moyenne nationale de 11,9 t/ha (en chute de 0,5 t MS/ha par rapport en 2019). « C’est un bon rendement, en augmentation de 1 t MS/ha par rapport à 2019 et dans des volumes équivalent à la moyenne des quatre années précédentes », analyse Julien Bellanger, responsable nutrition et génisse à BCEL Ouest. « En tonnage, cela représente 50 tonnes de fourrage en plus en moyenne par exploitation, avec 37 t pour les Côtes d’Armor et le Finistère et 76 t supplémentaires pour le Morbihan. » Un stock en excédent qui s’explique par l’effet rendement et des surfaces supplémentaires pour le maïs, laissées vacantes suite aux difficultés d’implantation des céréales fin 2019. À partir de 817 échantillons réalisés lors des Journées Rencontre nutrition, analysés avec la méthode AgriNir®, les matières sèches sont similaires à 2019, ce qui permettra une bonne ingestibilité et une bonne conservation. Du fait d’un réajustement de la valeur des UFL (normes réajustées de +0,05 à 0,07 avec les nouveaux repères Inra 2018), on observe une légère dilution de la valeur énergétique des maïs cette année. Si la bonne teneur en amidon (31,3 %) est légèrement plus faible que l’année passée, liée à une part de fibres plus importantes en lien avec le rendement, la MAT quant à elle s’élève à 68,4 g /kg MS (+ 4 points), ce qui assure une BPR (Balance protéique du rumen) plus intéressante. Une nouvelle notion qui apparaît dans les normes Systali (Inra 2018) pour quantifier l’azote soluble apporté par le fourrage….

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