Le CoFarming Tour embarque ce qu’il se fait de mieux en matière de nouvelles technologies : 2 agriculteurs ont démarré un tour de France en tracteur pour parler de solutions développées par des start-up. Thierry Baillet et Jean-Baptiste Vervy sont partis en tracteur de Paris fin février. À défaut de Salon de l’agriculture, ils vont sillonner par étape les routes de France afin de montrer « aux yeux du grand public qu’il y a de l’innovation dans l’agriculture. Le consommateur garde une image d’Épinal des fermes françaises, en se disant qu’avant, c’était mieux. Or, il n’y a plus de crises sanitaires alimentaires en France, les choses changent, c’est important de le montrer ». Un cortège de start-up Lors d’une halte dans les locaux d’Evel’Up à Landivisiau (29), les 2 voyageurs ont profité pour visiter l’élevage de David Riou à Plouvorn (29), vice-président de la coopérative. Ce périple nommé CoFarming Tour est aussi l’occasion pour le Youtubeur Thierry Baillet de dénoncer le « harcèlement que mon fils a connu par le passé, simplement car il est fils d’agriculteur ». Dans leurs parcours, les 2 chauffeurs énumèrent une liste non exhaustive de solutions nouvelles, développées par des start-up comme Wizifarm ou Coopeeks. Les innovations de ces entreprises sont « une aide à la décision. Je teste des caméras pour observer les cochons en post-sevrage et en engraissement, sans les déranger et à des moments de calme », explique David Riou, qui chiffre son temps de travail consacré à l’alimentation à 10 %, « quand mon grand-père y consacrait ses journées ». Loïc Hénaff, président du groupe Jean Hénaff, explique être aussi concerné par ces solutions innovantes, « nous travaillons avec Neo Tec-vision, qui a développé un appareil capable de capter le mouvement de la pupille des cochons afin de s’assurer qu’il est bien étourdi avant la saignée ». Le voyage réalisé avec le…

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