En créant un centre de déconditionnement avec une sorte de presse industrielle, l’unité de méthanisation peut traiter toute sorte de produits dont les dates de péremption sont dépassées. « Nous avons débuté notre réflexion de construction d’une unité de méthanisation sur la ferme en 2010. À l’époque, il n’y avait pas encore beaucoup d’unités en service en Bretagne et le tarif de rachat était lié à la valorisation de la chaleur issue de la cogénération ce qui était un facteur bloquant », introduit Dominique Monneraye, associé avec Matthieu Mollard et Ludwig Guillemot au sein de l’EARL des Friches basée à Saint-Nicolas-du-Tertre (56). L’exploitation étant proche du bourg, les associés ont tout d’abord imaginé valoriser la chaleur pour chauffer les maisons d’habitation. Mais malheureusement le déploiement d’un réseau de chaleur était trop coûteux. La deuxième idée était de sécher du bois pour des scieries locales, ce projet n’a pas abouti. Finalement, une nouvelle société a été créée (SCEA Saint Nicolas) en s’associant avec Yannick Bernard. 1,5 ha de serres verre destinées à la production de tomates ont été construites pour valoriser la chaleur produite par la méthanisation d’une puissance de 250 kW mise en route en 2015. [caption id= »attachment_56012″ align= »aligncenter » width= »720″] L’unité de méthanisation passera à 940 kW de puissance courant d’année 2021.[/caption] La méthanisation chauffe 3 ha de serres Dès 2017, un deuxième moteur est installé sur la méthanisation qui passe alors à 600 kW de puissance. « Dans le même temps nous doublons la surface de serres verre pour passer à 3 ha. Cette nouvelle activité de production de tomates a permis de créer 15 emplois en équivalent temps plein (ETP) dans un premier temps, puis de passer à 27 ETP lors de l’agrandissement. » Les associés font remarquer que peu d’unités de méthanisation en France ont permis la création d’autant d’emplois sur un territoire. La chaleur…

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