La ferme de Quincé, située dans le quartier Beauregard à Rennes, est gérée par le collectif 35 Volts depuis le printemps 2021. Lauréate d’un appel à projet lancé par la ville de Rennes, l’association a investi le lieu dans le but d’y créer un espace « agriculturel ». Cet hiver, 35 Volts travaille sur un projet de maraîchage qui verra le jour au printemps prochain. C’est sur une ancienne pâture de 0,8 ha que le collectif 35 Volts souhaite implanter son activité maraîchage au printemps 2022. « Nous souhaitons installer une partie production et une partie collaborative, que nous mettrons en place avec les habitants du quartier », explique Johan Rio, coordinateur du projet au sein de l’association. La production se fera selon la méthode Fortier. Les légumes seront cultivés sur des planches de 80 cm de large, permettant ainsi de s’affranchir de la mécanisation. Une serre pépinière et un tunnel d’environ 600 m2 sont également prévus. L’objectif de production reste encore à définir, mais 35 Volts compte cultiver une quinzaine de légumes dont des pommes de terre, des courges, des tomates ou des aubergines. « Nous réfléchissons aussi à produire des produits plus spécifiques comme de la patate douce, du gingembre, du pois chiche ou du curcuma », précise Johan Rio. « Nous pourrons ainsi fournir des restaurants rennais qui souhaitent travailler le plus localement possible ». D’autres débouchés sont également en réflexion : Amap, magasins bio, marchés de quartier ou encore restaurants participatifs. La partie collaborative proposera des activités aux habitants du quartier. Les récoltes ne seront pas vendues mais idéalement données à des associations caritatives. La parcelle sera gérée par un maraîcher à plein temps, salarié du collectif. Un autre membre de l’association, ingénieur agronome de formation, l’aidera à temps partiel. L’activité pourra également recruter des volontaires en service civique. Un pH à redresser Des analyses de sol…

---