Fin 2021, une nouvelle association d’organisations de producteurs (AOP) baptisée les Maraîchers français est née. Elle regroupe quatre coopératives productrices de tomates et de concombres : Solarenn (basée en Ille-et-Vilaine), Océane et Vitaprim (Loire-Atlantique) et Kultive (Loiret). « Notre objectif est de regrouper des volumes à certains moments de l’année pour répondre collectivement à des donneurs d’ordre et ainsi écouler du produit à des périodes de forte production », soulignent les responsables de cette première AOP de mise en marché agréée en France.
La réglementation européenne permet de créer des AOP pouvant négocier collectivement des volumes et des prix, sans transfert de propriété. C’est ce que va réaliser l’AOP les Maraîchers français sur des actions commerciales ciblées décidées en début d’année par des enseignes de la grande distribution. Comme tous les légumes, la tomate et le concombre connaissent des fluctuations dans leur production en lien avec le climat notamment. D’un autre côté, la consommation et le marché ne sont pas linéaires. Pour mieux gérer les périodes de surproduction, l’AOP pourra répondre à des opérations de mises en avant des produits et de promotions. Pour Solarenn, 10 à 20 % des 30 000 tonnes de tomates produites chaque année pourraient être commercialisées par les Maraîchers français.
