L’installation d’un isolant sombre dans le poulailler a pour objectif de limiter la nervosité des poules et donc le picage qui est souvent la conséquence d’un stress lumineux. Une piste intéressante dans la perspective d’un arrêt de l’épointage. Éric et Pascal Le Bian sont associés en EARL sur la commune de Taulé (29) où ils produisent 500 000 L de lait et 30 ha de légumes de plein champ. « Nous souhaitions créer un nouvel atelier pour nous diversifier encore avec une production rentable et ne demandant pas trop de main-d’œuvre », indique Pascal Le Bian. Les deux frères décident alors de se lancer dans un projet de construction d’un poulailler de pondeuses. Ce type d’atelier demande en moyenne entre 4 et 5 heures de travail quotidien, cela permettait d’embaucher un salarié à plein temps sur l’exploitation ce qui leur donnerait de la souplesse lors des pics de travail en légumes. [caption id= »attachment_63461″ align= »aligncenter » width= »720″] La présence de jardins d’hiver est un avantage non négligeable en matière de bien-être animal lors des périodes de confinement liées à l’Influenza Aviaire.[/caption] Tenir compte du bien-être lors du projet « La production d’œufs nous plaisait aussi car c’est plus souple qu’en lait. Il n’y a pas besoin de démarrer systématiquement à la même heure tous les matins et le travail n’est pas trop dur physiquement. » Avant d’arrêter leur choix de poulailler et de matériel, Éric et Pascal ont visité plusieurs bâtiments différents. « Le système volière ne nous plaisait pas car nous pensons que certaines associations pourraient s’y attaquer lorsqu’il n’y aura plus de cages. Nous avons tenu compte de l’aspect bien-être animal dans l’élaboration de notre projet. » Les éleveurs sont donc partis sur de l’élevage en plein air. La rencontre avec les responsables pondeuses de la coopérative Le Gouessant a précisé les choses. Le choix…

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