Les agriculteurs européens de la Coordination Européenne Via Campesina (ECVC) et de l’European Milk Board (EMB) se disent « profondément préoccupés et alarmés par la situation laitière » . Dans une lettre ouverte adressée à l’Union européenne, les deux organisations de producteurs disent « observer avec une grande inquiétude l’état actuel du système de production de l’UE. Sans action immédiate, l’approvisionnement en denrées alimentaires de première nécessité et donc, la sécurité alimentaire, ne peut plus être garantie », considèrent-elles. Prix chroniquement bas La cause principale de « l’état problématique de l’agriculture est l’orientation actuelle de la politique agricole de l’UE axée sur une production et des exportations à bas prix, une forte libéralisation des échanges, une dépendance mondiale et une dérégulation interne, ainsi que les nombreuses crises qui en découlent dans le secteur et qui ont usé la structure de production », analysent l’ECVC et l’EMB. « Les prix à la production chroniquement extrêmement bas par rapport aux coûts de production ont déjà contraint de nombreux agriculteurs à cesser leur production de denrées alimentaires. À titre d’exemple, dans le secteur laitier, le revenu horaire moyen d’un producteur laitier dans l’UE est de 4,19 €, sachant que, concrètement, ce revenu s’élève à 0 € pour les producteurs néerlandais et à respectivement 5,25 € et 6,10 € pour leurs collègues luxembourgeois et allemands », exposent les organisations signataires. Marges négatives Les marges des producteurs « se sont considérablement réduites ces trois dernières décennies. Dans le secteur laitier, cet effondrement se reflète notamment dans la marge économique nette de l’UE, qui s’élevait à 3,79 ct/kg de lait en 1989 et qui est passée en 2019 à – 4,96 ct/kg de lait, soit une valeur négative considérable »….

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