Après avoir converti un 1er poulailler cage en plein air en 2018, Gwénaël Carré a transformé le 2e en 2022 en élevage au sol premium avec lumière naturelle et jardin d’hiver à chaque étage. Gwénaël Carré est éleveur de pondeuses à La Motte (22). Sur ce site d’élevage il y avait des poules élevées en cages dans 2 poulaillers. « Le bâtiment le plus récent date de 2012, il est sur 2 niveaux et possédait 6 batteries de 8 étages par niveau. Il me reste 2 ans de remboursement sur les cages et 5 ans sur le bâtiment, soit 400 000  € au total », indique l’aviculteur. Le poulailler le plus ancien a basculé en production plein air en 2018 avec un effectif de 30 000 pondeuses. « J’étais en fin de contrat de reprise de mes œufs cage et on me proposait un nouveau sur 1 an avec 70 % en contrat fixe et 30 % en libre. Cette proposition ne me convenait pas et j’ai alors rencontré Cocorette qui m’a proposé un contrat fixe sur 1 an ce qui m’a donné le temps de préparer sereinement la conversion de ce bâtiment. » Gwenaël Carré avec ses enfants Camilia et Maxence. Des jardins d’hiver pour maintenir un effectif de 75 000 poules Le poulailler de 82 000 pondeuses en cage a été transformé en code 2 Premium qui correspond a de la poule élevée au sol avec un accès aux jardins d’hiver et lumière naturelle dans la salle d’élevage. « En créant un jardin d’hiver à chaque étage du poulailler j’ai pu maintenir un effectif de 75 000 pondeuses. Il n’y a pas de normes pour la lumière naturelle, aujourd’hui je suis à 1 % de la surface au sol avec mes 44 fenêtres soit 11 de chaque côté…

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