Ferme de Skrämered, à Halland Cumulant les problèmes de santé et de pattes sur ses Prim’Hostein, Yann Nilsson – un des anciens gérants de la structure, frère de l’actuel dirigeant – s’est intéressé au croisement 3 voies Procross dès les premières parutions d’articles sur le sujet. « Les croisements ont bien fonctionné sur les autres espèces, pourquoi pas sur les vaches ? Aux premières tentatives, il y a 12 ans, en croisant de la Prim’Holstein et de la Rouge scandinave, race connue car présente chez les voisins, on n’avait pas plus de lait mais plus de taux et avec une meilleure santé en général. Ainsi qu’une meilleure plus-value en viande aussi », dit-il. Une bonne longévité du troupeau « Et comme il était dommage de l’essayer que sur quelques vaches et attendre une dizaine d’années pour voir les résultats, on s’est laissé convaincre par les résultats d’essais en Californie et on a décidé de le faire à fond. Sur tout le troupeau. On a dû nous prendre pour des fous. On avait alors un troupeau à 9 000 kg de lait par vache, dans la moyenne nationale. » Une stratégie qui a néanmoins porté ses fruits. Dix ans plus tard, le troupeau est élu meilleure entreprise laitière de Suède par Våxa, avec une production de 13 460 kg, 40 g/kg de TB et 34 de TP, et une bonne longévité du troupeau (3,5 lactations en moyenne). « Procross est un des éléments qui a participé à ce résultat. » Lot des vaches fortes productrices. Les vaches reçoivent 12 kg d’un mix de « concentrés » pour complémenter l’ensilage d’herbe et de maïs, distribués automatiquement jusqu’à 6 fois par jour. Les plus productrices (> 50 kg lait/j), qui ne sont mises à la reproduction que 4 mois après le vêlage, ont un apport supplémentaire de « concentrés » à hauteur de 3-4 kg en salle de traite. La ration est élaborée…

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