Dans la moitié Sud du département, les ensilages de maïs ont été récoltés avec une légère avance mi-septembre. Grâce à l’eau suffisante, les rendements ont été corrects et les plantes affichaient de belles poupées avec une forte teneur en grains. Quelques semaines après les récoltes, la richesse en amidon prévue dans les ensilages se révèle être au rendez-vous, comme l’ont montré les analyses réalisées par les conseillers d’élevage Innoval lors de la « Rencontre nutrition » du 8 novembre à Guipry-Messac. « Alors que sur 2022, année sèche, le taux d’amidon se situait entre 18 et 25 %, cette année il monte à 28-30 % », ont chiffré les conseillers. En ce mois de novembre, les taux de matière sèche des ensilages amenés par une vingtaine d’agriculteurs de la zone sont à 39 de moyenne, affichant toutefois des disparités, de 32 à 41. La quantité d’énergie est bonne (0,97 en MUFLE) et les teneurs sont stables en MAT (6,5 à 7 %) et en cellulose (19 %). « De bons rendements en maïs grain » « Il sera plus facile de produire du lait avec le maïs cette année en maîtrisant le coût alimentaire. Nous observons déjà une bonne réponse des vaches en lactation au niveau du litrage et des taux », constate un éleveur lors de la rencontre. Il ajoute que le maïs grain sur son exploitation « a aussi affiché de bons rendements cette année, en hausse de 50 % par rapport à 2022. » Les analyses complètes réalisées par Innoval (MS, amidon, UFL, MAT, cellulose brute, fibres) vont permettre aux éleveurs de caler au mieux leurs rations pour l’hiver. Ils ont aussi pu réaliser des analyses d’échantillons d’ensilage d’herbe et d’enrubannage. « Les pluies d’avril ont retardé les récoltes des ensilages d’herbe qui affichent plus de cellulose et moins de MAT cette année », constatent les conseillers. Dates restantes dans le nord du département Organisée…

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