Le ministère de l’Agriculture a présenté la nouvelle mouture du Programme ambition bio (PAB) 2027, au Salon de l’agriculture le 28 février. Cette échéance concorde avec la fin de la programmation actuelle de la Pac et l’objectif d’atteindre 18 % de SAU bio conformément au PSN. « Le but est qu’en 2027, toutes les régions soient dotées d’un ‘plan bio’ mené tambour battant par l’autorité régionale et/ou les services déconcentrés de l’État », a exposé le directeur général de la DGPE Philippe Duclaud.
Zoom sur l’avancement de la bio
Principale nouveauté de ce PAB : un « panel beaucoup plus large d’indicateurs » permettra de mesurer l’avancement de la bio en France. Au-delà des traditionnels indicateurs de SAU et d’exploitations certifiées, seront pris en compte par exemple le taux de confiance des consommateurs dans le logo bio, la part de la bio dans les différents circuits de restauration, ou encore le nombre d’emplois directs créés. Seront également pris en compte l’évolution des cheptels bio et du nombre de distributeurs, préparateurs et restaurateurs bio, le taux d’importation des produits bio et l’évolution des exploitations d’aquaculture certifiées bio. Concernant le contenu, le programme est composé de quatre axes déclinés en « 26 actions » qui seront précisées par des « fiches action ».
Le premier axe vise à « stimuler » la demande et à « renforcer la confiance » des consommateurs.
S’emparer d’Égalim
Le deuxième vise à « consolider et développer » les filières, avec le déploiement du fonds Avenir bio doté de 18 M€ annuels. Il prévoit notamment d’aider les filières à améliorer le recueil de données à l’amont et à l’aval pour construire des indicateurs de coûts de production (action 2), et à s’emparer des outils des lois Égalim comme la création d’OP, d’AOP et le développement de la contractualisation écrite (action 4).
Il prévoit aussi de favoriser l’accès au foncier à des producteurs bio dans les zones humides et les aires d’alimentation de captage (action 7). Le troisième axe du PAB porte sur l’accompagnement face aux enjeux environnementaux et sociétaux. Philippe Duclaud a notamment annoncé « une mission inter-inspections pour identifier les différentes options de prise en charge des cas de contaminations fortuites des exploitations biologiques » (action 5).
Enfin, un quatrième et dernier axe prévoit la publication d’une étude prospective sur l’agriculture bio en 2040, dont les résultats sont attendus en juin.
Agrapresse
Favoriser l’accès au foncier
« Le PAB ne donne aucun objectif précis »
Réagissant à cette présentation la FNAB (producteurs bio) s’est réjouie, dans un communiqué le lendemain, du travail annoncé sur le financement de l’indemnisation des contaminations. Sur le reste, elle déplore que le PAB « ne donne aucun objectif précis » et demande qu’il « comprenne des moyens financiers en face des objectifs affichés ».
